白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。
何以解忧，惟有杜康。
今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月。
酒逢知己千杯少，话不投机半句多。
或喜、或悲，酒与之相伴。而在生活、工作中，我们也经常遇到饭局，同事聚餐、同学聚会、朋友送别，基本都离不开酒。而遇到酒，绕不开的话题就是解酒的问题。网上流传着很多解酒的小妙招、小方法，可谓是形形色色，让人眼花缭乱。这些传言是否可靠，有没有科学依据，今天我们走进解酒的世界，一起探寻藏匿在层层迷障背后的真相。
传言一、呕吐能醒酒
当亲朋好友聚餐的时候，难免有人喝醉，这时，常常听说，用催吐的手法，可以让人醒酒，这是真的吗？
朝阳医院急诊科魏兵医生提醒：
饮酒过度时，千万不要人为催吐。不但不会解酒，反而增加食道和胃的损伤。
成都商报文章指出：
自然呕吐和人为呕吐都可能造成食管破裂。有的人以为抠喉呕吐就能醒酒，于是用手去刺激咽部。这种情况有时也会导致食管破裂。
传言二、解酒药解酒
很多人觉得喝酒后吃完解酒药，一会便可开车，这是真吗？
东南商报文章指出：
在医院专业的对症支持治疗下，症状轻的患者一般需要２～３个小时便可减轻酒后症状，而情况相对严重的，则需要６个小时以上。在医院如此量大、如此专业的药物作用下，解酒还需要这么长的时间，那么市面上所谓的解酒药效果肯定是不如医院的，如果想用解酒药达到快速解酒，从而逃避酒精测试肯定行不通的。
南宁晚报文章进一步补充：
市面上有很多解酒药，实质上只是保健品，并不是药。它们多数起到的只是安慰剂的作用，具体的解酒作用，只有天知道了。
上海第十人民医院临床药学科副主任、药剂学博士傅军：
人体在单位时间内分解、代谢乙醇的量是一定的，换句话说，一个人的酒量在一定时期内是不变的，如果长期服用解酒药，可能会提高肝脏中酶的活性，但不可能短时间内降低血液中的酒精浓度。
北京清华长庚医院执行院长、清华大学临床医学院院长董家鸿教授表示：
目前还没有真正的解酒药，因为酒精进入人体以后，在肝脏里面代谢，通过乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶最后分解成为二氧化碳和水，要是解酒，就需要增加体内这两种酶的含量。可是，酶是一种蛋白质，到肠胃里就消化掉了，并不能真正吸收到体内，去分解酒精。
传言三、醉酒后运动出汗能醒酒
有些人认为，喝醉酒后做一些运动出点汗就能尽快醒酒。
杭州市中医院急诊科主任诸葛丽敏：
醉酒后，大脑功能处于不稳定状态，注意力和判断力都会下降，全身运动的平衡与协调性都受到影响。如果在这种状态下运动，尤其是游泳、潜水这样平衡感要求很高的剧烈运动，一旦大脑皮层强打精神工作，人反应迟钝，后果就不堪设想。
传言四、浓茶解酒
亲朋好友聚会时难免推杯换盏、把酒言欢。一番痛饮后，再来一杯浓茶解酒，是常见做法。最近又是春茶上市的季节，网络上、朋友圈也流传浓茶能解酒的消息，这浓茶真能解酒?
厦门仙岳医院精神科的医生许雅娟：
酒后喝茶是很多人的习惯，但这么做其实是雪上加霜。酒精会直接损伤胃黏膜，导致胃炎、胃及十二指肠溃疡，甚至发生胃出血。茶水中的茶碱会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤胃黏膜。另外，茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重心脏负担。
北京军区总医院临床高级营养配餐师于仁文：
需要提醒的是，醉酒后用喝浓茶的方法解酒是不可取的。喝酒后，人体本就处于兴奋状态，如果此时再喝浓茶，反而会使人更加兴奋，不会带来其他益处，喝酒后可以适当喝清茶。
科普作家王思露营养师认为：
其实这完全是一个误区，浓茶进入身体后会让您变得更加兴奋，醉酒再加上醉茶，只会让您的身体更醉。喝浓茶之后，会导致我们的身体心跳加速，大脑兴奋过度，脑部供氧不足，甚至还容易导致身体出现头疼的问题。
传言五、醋能解酒
网传醉酒后饮些食醋可有明显的解酒效果。醋与酒精混合，可生成乙酸乙酯和水，从而减轻酒精对人体的损害。
南方都市报文章指出：
乙酸和乙醇反应能生成乙酸乙酯，但需要严苛的反应条件，两个不同的东西进入人体被人体吸收，很难有这样的反应。而且大量酸性的醋也会刺激胃，不建议采用。
大河报文章分析：
醋和酒精的酯化反应需要两个条件，一是浓硫酸催化，二是需要加热，而这两个条件在人体内是很难达到的，即便人体内有各种各样酶可以起催化作用，这两种物质在人体内反应也是微乎其微。
正确解酒姿势
解酒不应始于酒后，真正的解酒应贯穿于酒前、酒中、酒后全过程。
羊城晚报强调：
要养成先吃东西再喝酒的习惯。在喝酒前，先喝牛奶、豆浆、米汤、吃些鸡蛋、肉类等高脂肪、高蛋白的食物。
科普中国文章建议：
喝酒中可喝酸奶或多吃蔬菜、豆制品。喝酒后应立即吃甜点或水果。
最理想办法
当然是
不喝酒
也就没有
解酒的问题！
来源：东南网《网络辟谣举报平台》 作者：林锦星
注：转载必须注明来源与作者
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