爱优喂硬核新手爸妈俱乐部的指导老师，经常会被年轻宝妈问及，咖喱的味道带着一丝丝辛辣，是不是不能给宝宝吃啊？似乎这个问题困扰了很多每天给孩子制作辅食的家长。其实，宝宝也是可以吃咖喱的，只要保证做法得当，不仅鲜香不辣，而且搭配上牛肉还可以补铁，试问有哪一个孩子可以拒绝咖喱的美味呢？今天就来给18月龄以上的宝宝推荐一道咖喱牛肉饭，只要按照操作步骤制作，最后把它浇在米饭上，软烂浓郁，味道超级棒，绝对可以让宝宝吃光盘，而且还是家长可以和宝宝一起吃的补铁餐。
所需食材：
牛肉300克、洋葱50克、土豆100克、胡萝卜60克、咖喱25克、米饭1碗、料酒5克、原味白芝麻盐2克（食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量）。
制作过程：
1.牛肉切小块，凉水入锅加料酒去腥，大火煮开撇去浮沫，捞出备用；
2.洋葱、土豆、胡萝卜切块；
3.热锅倒油，倒洋葱炒出香味变色盛出来；
4.再倒点油加牛肉翻炒；
5.炒一会加洋葱、胡萝卜、土豆和淹没所有食材的热水，扣盖中小火煮20分钟；
6.加适合宝宝的咖喱块，继续煮至所有食材软烂；
7.最后加原味白芝麻盐调味即可。