文/麒阁史观

编辑/麒阁史观

新保温杯喝水，有种麻麻的感觉？

你知道吗，质量不合格的保温杯有致癌风险，甚至还会导致老年痴呆，已有人因此中毒入院！

央视曝光后，你家不合格的保温杯扔了吗？

01质量的不合格的保温杯变索命杯

一小女孩使用了质量有问题的保温杯饮水后，出现了头晕、呕吐等症状。到医院检查时，医生告诉他是重金属中毒！

还有一男子长期使用不合格保温杯，不仅导致了铅中毒，甚至还引发了肺炎！

种种悲剧的发生，引起了北京消协的重视。

央视财经频道一档名为《经济信息联播》的节目中公布了一则关于保温杯的检测报告：

北京消费者协会的工作人员深入市场调查，，检测保温杯的合格率；

负责人通过各大商场、超市以及网络平台等渠道，抽取了50种不同品牌、样式不一的保温杯为样本进行检测。

工作人员分别将开水、茶水和牛奶倒入这些保温杯中，密封了72小时。

三天后，这些保温杯被打开时，令人震惊的一幕出现了！有一部分保温杯的内壁，已经出现了明显的腐蚀剥落迹象。

在随机购买的50多款保温杯中，有19款保温杯的都被检测出严重不合格。不合格率居然高达40%！

调查员表示，这些保温杯不合格的主要原因，是因为重金属超标。

这些质量不合格的保温杯中，装了茶水和牛奶的保温杯，腐蚀现象最为严重，而装有茶水的保温杯就连杯壁已经被着色了。

调查员提取了这些茶水和牛奶进行检测，最终发现其中存在铬、镍、锰等重金属超标现象。

而服用了重金属超标的毒水之后，会对身体产生极大的危害。因为重金属中毒的危害巨大，人体内无法直接排出。情况严重的时候，还会导致休克！而老人孩子的抵抗力差，是主要的受害群体。

有些重金属会伤害人的脑细胞，影响孩子的智力发育，导致孩子智力低下。对老年人可能会造成老年痴呆与脑死亡。

央视多套节目，例如《新闻直播间》，都对质量不合格的保温杯，进行了相应的曝光。提醒广大群众朋友意识到，使用这种夺命保温杯的严重性。

02夺命保温杯的重金属危害

不同类型的重金属会给人体造成不同的伤害。

含有微量的汞饮用水，长期使用会引起蓄积性中毒。食物汞后直接沉入肝脏，对大脑视神经破坏极为大；

铬会造成四肢的麻木、精神异常；

镉可以导致高血压，引起心脑血管疾病，破坏骨钙，引起肾功能失调；

铅是重金属中毒后，毒性比较大的一种，一旦进入人体很难排除，直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经板，可造成先天大脑沟归浅、智力低下！对老年人可以造成痴呆、脑死亡！

使用劣质保温杯造成的重金属中毒，多是不锈钢的耐腐性较差造成的。在杯中倒入热水后，容易导致重金属析出的量超过标准值。

重金属中毒会严重危害我们的身体健康。

因此我国的《食品安全国家标准接触材料》的规定，在正常使用的情况下，不锈钢食具需要具备一定的耐腐蚀性，以确保使用时重金属析出量在标准范围内。

然而，通过以上的实验我们就可以看出，一些不合格的保温杯，在盛装酸性溶液后，重金属的析出量大大超过标准要求！杯子内胆也有被腐蚀的痕迹！

调查员表示，服用了这样的水后，极易导致人体重金属中毒。

想必大家都很想知道，检测保温杯是否安全的方式。

那么，我们究竟该如何在家自测，曾经使用过的保温杯中，是否有重金属超标的问题呢？

03自测保温杯是否安全

其实方法很简单。我们可以模仿央视在检测保温杯的方法，给自己的保温杯也做一次检测。

在检测前，我们先将保温杯洗干净，检查杯中是否有锈斑，将其清出干净之后再进行实验。

首先将食盐和水按照1:99的比例，配制出一杯盐水。将这盐水密封在保温杯中，静静等待24小时。

时间到了之后，便直接将杯子中的水倒了，并且观察保温杯内胆，看看是否出现锈斑，如果有，那么说明保温杯很有可能出现重金属超标的可能性。

道理很简单。许多重金属都可以与盐水中的Na离子进行反应，杯壁就容易出现锈斑。

需要注意的是，我们在配置盐水时，浓度不要配置过高。盐水的浓度过高会加速腐蚀保温杯，导致实验结果不准确。

除了利用食盐之外检测之外，我们也可以用保温杯中泡浓茶的方式，来检测是否有重金属超标的问题。

在保温杯中，用热水泡上一杯浓茶，将杯口拧紧，静置72小时。之后将茶叶水倒出，观察杯子的内壁与底部，如果出现了严重的变色与腐蚀现象，就说明保温杯中有部分重金属的含量超标。

需要注意的是，密封72小时的茶叶水可能会发生许多化学反应，或者产生了许多的气体，在打开保温杯的时候，一定要将杯口朝向外，不要对着自己。避免杯盖被弹飞时，发生意外。

如今保温杯的需求量巨大，大家几乎人手一个保温杯。早在2019年，我国保温杯的年度总产量就达到了8亿只，连起来可以绕地球近3圈。

要想健康饮水，除了要注意甄选质量上乘的保温杯，还需要注意保温杯的使用方法。错误的使用方式也会危害我们的身体。

然而，消费者们都想着物尽其用，不满足于只用保温杯装热水，于是便诞生了各种各样的保温杯使用方式，泡茶、装饭、带饮料。

那么这样的举动究竟会有什么危害呢？

保温杯中泡茶到底好不好？是导致营养价值流失呢，还是会产生别的危害？

04保温杯的花式用法

关于众人的疑惑，央视曾经在节目《CCTV生活圈》上，做过保温杯泡茶实验。

实验者将不同的茶叶，分别放在不同的保温杯中，用烧开的热水进行侵泡。

没过多久就发现经过长时间高温闷泡，茶叶水的颜色已经不那么自然了。虽然茶叶的香味变浓，但是它的苦涩度也随之而显著上升。

在寒冷的冬季，有些家长喜欢用保温杯给孩子带一杯热牛奶。但其实，任何的乳制品都不适合放在保温杯中。保温杯的不锈钢会与牛奶发生化学反应，会导致牛奶短时间内变质。

孩子饮用了腐坏的牛奶，可能会有引发腹痛、腹泻等一系列不良反应。

此外还有人在炎热的夏日出门时，喜欢用保温杯装满一杯冰橙汁或者冰可乐。

然而有多数的保温杯的内胆中是高锰低镍钢材质，是不能长期存放酸性饮料的。因为这种材质遇酸易析出重金属，且极易与酸性液体发生化学反应，如果长期饮用，可能会损害健康。

要注意的是，除了以上饮品不建议大家使用保温杯之外，中药也是万万不能放在保温杯中。

首先中药的酸碱性不一，容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应，这些合成物并溶解到汤药里，会对人体产生不良影响。

而且，中药在25℃的温度下可以存放一两天，但是保温杯中温度较高，容易变质，建议常温存放即可。

因此总的来说，并不推荐用保温杯泡茶饮用。因为它不仅仅会破坏茶水的品质，让其丢失营养价值，同时还会引发各种危害。

由于保温杯的内胆是不锈钢的，因此只要存放温水是最适宜的，最好不要将乱七八糟的液体放入保温杯中。否则可能会引发难以估计的后果。

05保温杯泡茶，引发悲剧

2020年，8月11日晚8时，福建省一名23岁的女孩小雪（化名），因用保温杯泡红枣，而导致杯盖炸飞，不幸的是，被弹飞的杯盖直接砸到了女孩的眼睛，导致眼球破裂。

家人听到小雪发出的惨叫声后闻声而来。只见小雪的右眼紧闭，不停地喊痛。

小雪的家属，赶紧将她送到福建省第二人民医院，到达医院后，小雪的情况非常糟糕。主治医生检测出，患者的右眼眼球受到重击，眼球破裂、虹膜脱落，伴有有失明的风险。

家人告诉医生，当晚小雪想拧开保温杯，但杯盖特别紧，她用力拧了好几把，没想到的是杯盖突然迸起，砸向她的眼睛。她惨叫一声，即刻捂着眼睛蹲下。

医生听后，急忙追问，保温杯中到底放了什么，竟会产生这样大的危害！

在医生的一再追问下，小雪终于说出真相。

原来小雪在10多天前，用保温杯泡了红枣养生茶。之后却忘记喝了。

直到10天后，小雪要用保温杯时，才想起这回事。结果刚打开保温杯，就遭遇了这样的伤害。

令人疑惑的是，好端端地保温杯怎么会爆炸呢？

福建师范大学化学与材料学院的（黄静）说：果汁、红枣、胖大海等比较适合真菌等繁殖。

存放时间过长可能产生气体，使杯中气压增大，猛地打开盖子，气流产生巨大的冲击力，足以将杯盖弹飞！

因此，使用密闭杯子时，最好先用热水预热后倒掉，再加入热水，避免温差变化过大，导致气压骤然增加造成热水猛地喷伤人。

由此可见，不适当的使用保温杯，也是将保温杯变成夺命杯的重要原因之一。

如今，有问题的保温杯层出不穷，如何购买到安全的保温杯，成了消费者最关心的问题。

那么在琳琅满目的产品中，我们该如何甄别保温杯的好坏呢？

06选出好杯子

一、带吸管的保温杯，需要识别塑料部件的信息。

有些儿童保温杯，会配有塑料吸管，深受低龄儿童的喜欢。但是吸管保温杯也有一些隐患，因此我们在挑选是要格外注意。

由于保温杯的保温时间长，塑料吸管的材质要是不好的话，在热水中长时间的浸泡，可以会释放有毒物质。

因此注意甄别塑料吸管的材质是不是PP材质。

建议将带吸管的保温杯，只装温度如果温度不超过50度的温水，带超过 50℃的热水，还是建议选择用无塑料材质的直饮保温杯。

如果用温度太高的水，部分吸管保温杯的热水，在打开时，容易反冲出来，温度太高的话很容易烫伤。

有人做过研究，将装入热水的保温杯，进行激烈晃动之后，喷射水柱的距离甚至可以达到 3 米。

二、注意保温杯内胆的挑选

一般来说，保温杯内胆使用的不锈钢材质，有三种常见的等级：201不锈钢、304不锈钢、316L不锈钢。

201不锈钢属于工业级不锈钢，它的耐腐蚀性较差，不建议购买。

304不锈钢属于食品级不锈钢，也是我们厨具，以及保温杯最常使用的。

316不锈钢属于医用级别，耐腐蚀性比304还要好一些，但是这种材质的保温杯市场上比较少，而且价格偏贵。

这些数字会印在内胆的上，我们购买时要区分清楚。一般来说，我们购买304的不锈钢就足够安全了。

然而若是杯底上没有数字，就说明保温杯的质量不过关，很有可能是不合格的201不锈钢制作的。

在购买新保杯的时候，我们除了要检查材质之外，还要多检查其它部件，开盖按钮以及保温杯的气密性。

此外，我们还可以通过闻气味，来判断保温杯的质量是否过关。

食品级的保温杯，是基本闻不到任何异味的。如果闻到刺鼻的气味，就说明它使用的材料很劣质，不建议购买。

而除了选购上的注意事项外，在保温杯的使用过程中，也需要注意一些细节，尽可能避免可能引发安全和健康风险出现。

在使用新保温杯之前，应用开水或洗涤剂烫洗几遍，进行高温杀菌。

保温杯中装满热水，如果保温杯的外壁是热的，则说明保温杯的真空层无效，保温效果不加。

以上就选购保温杯的注意事项啦，读者朋友们有什么独特的选杯小技巧呢？欢迎在评论区留言！

2022年的秋季已然到来，希望大家能掌握挑选保温杯的正确方法，以及保温杯的使用技巧。放心饮水！