秋季由热转凉，秋高气爽，气候干燥。燥气袭人，易伤肺而致病，引起肺所请的皮肤干燥，口干舌燥，咳嗽痰少，甚至痰中带血。尤其对肺肾虚或其他脏腑阴虚的慢性病患者极为不利。在饮食调整当以滋阴养肺、润燥生津的膳食为宜，如：梨、葡萄、柚子、石榴、甘蔗、柿子、百合、罗汉果、香蕉、银耳等。
1、菊花罗汉果饮
【配方】白菊花10克、罗汉果一个。
【保健作用】清热润发、明目止渴。
【适用人群】两目干涩、口干咽痛、头痛、毛发失荣脱落，发热着饮用。
【制作】以沸水冲泡。
2、百合银耳羹
【配方】百合30克、银耳15克、冰糖25克。
【保健作用】滋阴润燥。
【适用人群】口干、咽喉干痛、干咳少痰、目涩畏光、潮热盗汗、心烦失眠、大便干结、皮肤枯皱者佐餐。
【制作】银耳泡发，与百合同入锅内，加沙适量，煎40分钟，放入冰糖深化即成。