金针菇算是姑娘们的最爱，火锅要来一份，烧烤时也要来一份，怎么吃都吃不够！金针菇口感爽滑，可吸收不同的味道，除了涮火锅，做法也很多。用锡纸作容器把金针菇焖透，吃的时候把汤汁与金针菇、蒜末拌匀，所有香气全都融进了金针菇里面，让人食欲大增！

下班回家来一份锡纸金针菇，快捷又美味，做法很简单，但是巨好吃，超级下饭，重口味加小米椒，会更加好吃。配个冰可乐、冰啤酒也是不错的！成品味道很赞哦 ，绝对不输烧烤店！

做法

1.金针菇洗净，去根部，撕成条备用

2.锅中倒入1勺菜籽油，炒香洋葱末、蒜末

3.倒入猪肉馅翻炒，炒至肉馅变色

4.加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺辣椒油、1勺蚝油调味

5.把洗净的金针菇摆在锡纸盒上，把肉酱倒在上面，小火加热

6.煮沸后关小火再煮2分钟更加入味，撒上香菜、辣椒圈就可以可以了

7.锡纸金针菇最受欢迎了，让人食欲大增，在家也能轻松做起来，再也不用去大排档咯

小贴士

1.盐可以不放，口味重的少量即可，只为提味，酱油蚝油的咸味基本就够了

2.用烤箱烤也是可以的，200度烤15~~20分钟左右

3.这个方子同样适用于烤鸭血、豆腐、花甲粉丝也非常好吃

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