就在前天下午，2019年的第一场雪落在灵宝寺河山，漫山遍野红彤彤的苹果上，落上薄雪，分外好看。这场雪，由西自东，依次落在三门峡、洛阳、焦作、郑州等多个城市。
灵宝，河南最西端，三门峡最重要的城市。1976年2月9日，灵宝一支马车带着九个人的建矿队伍开进了深山老林中的枪马峪，铲下了挖金子的第一锹。去年，灵宝以62.5吨的黄金产量，名列中国十大产金县第二位，这也是灵宝连续34年获得荣誉。
人杰地灵，物华天宝，中国金城灵宝，75万人口强势占了三门峡的三分之一，当之无愧三门峡的龙头城市。
小米丨文
寺河，这里出产最好的灵宝苹果
下雪了！下雪了！想看雪景的快来灵宝寺河山吧！16号中午1时40分许，正在灵宝寺河山拉货的李先生，在微信朋友圈晒出当地出现降雪的视频，立即引来一些朋友的关注和评论。
从视频画面中可以看出，田间地头和路边已有少量积雪，且降雪还在持续中。前天还是晴好的天气，今天就开始降雪了。
这是灵宝2019年的第一场雪。
昨天12时30分许，栾川县抱犊寨景区飘起鹅毛大雪。3点，天河大峡谷开始下雪。
14时左右，洛阳白云山迎来了降雪。登封嵩山也下起了雪，整个过程持续4个多小时。
下午4点多，新密伏羲山也迎来第一场雪。一场初雪，从豫西拉开了序幕。
天气已经逐渐进入深冬，寺河山上，有一些摇曳的苹果树枝上还挂着红彤彤的苹果，这是亚洲最适宜苹果生长的地方。
为什么苹果是全世界都喜欢吃的水果？这其实跟人类的身体有关系。
灵宝苹果
全世界有40多个国家和地区是缺硒的生态环境。在我国有关硒与健康的研究始于二十世纪六十年代，通过大量研究发现，有22个省、市、自治区是缺硒的生态景观，即存在一条从东北向西南的缺硒地带。
分布于15个省300余个县的克山病，分布于14个省300余个县的大骨节病和分布于11个省80余个县的动物白肌病的病带分布与缺硒带相吻合。
人与动物摄入硒的途经主要靠含硒的食物来保证，在食用富硒苹果除了吸收维生素，糖分之外，还补充了微量元素硒。
苹果远不止一个水果那么简单，他与人类的科技、历史、宗教息息相关。
为什么灵宝的苹果是河南的特产？农产品最重要的就是地理位置。据我一位老家正好是灵宝寺河的同学讲，他们那里夏天从来没有用过风扇，因为气温低，很凉爽。
他每次坐班车回寺河山乡，就要走30多分钟的盘山公路。海拔高，日照时间长，昼夜温差大，气温相对较低，有利于苹果糖分的储存，但同时这样的地理条件在夏季也非常容易引起不稳定的气象灾害，比如让农民最害怕的冰雹。
寺河山
你在淘宝上看到的什么果农都哭了，救救我们吧，虽然图是p的，但信息很有可能是真的。
其实种苹果，风调雨顺旱涝均匀的年份屈指可数。就说最近的这几年吧，2017年夏天下了冰雹，2018年倒春寒，寒潮的那几天正是苹果花刚露头的时候，最怕冻，结果你们都知道了，全国大面积的农产品减产。
灵宝苹果是好，但也没贵到哪个份儿上，它毕竟是一种水果。不要把果农想的都赚得盆满钵满。
但灵宝苹果确实是多，苹果栽培近百年的历史，现在有90万亩苹果园，每年出产14亿公斤的苹果。
这些苹果同通过灵宝便利的交通运到全国各地，甚至远销海外。
除了苹果，灵宝还有一宝，黄金。
利税超过140亿元的黄金之城不是白叫的
漫步于灵宝城区，视野所及之处大都和金有关，宽阔的金城大道、独具魅力的金水湖、最早的县级四星级酒店紫金宫等等，黄金文化已经在这个城市打上了深刻的烙印。
你知道灵宝，一个3011平方公里的市，出产多少总量的黄金吗？
截止到2017年，总产量已经有188万两，连续33年黄金产量稳居全国县级第二位，是我国两大产金基地之一。
灵宝镜内的小秦岭金矿资源丰富，黄金工业作为支柱产业，在全市经济发展中占有举足轻重的地位。
1976年2月9日，灵宝市第一支一辆马车九个人的建矿队伍开进了深山老林中的枪马峪，拉开了灵宝黄金生产的帷幕。
一把蒿草搭个窝，三块石头支口锅是他们当初生活的写照；披星戴月，凿洞采矿是他们生产的缩影；钢钎、大锤、箩筐、推车、绳索是他们劳动的工具，就是在这样恶劣的环境中，灵宝人开挖黄金。
2005年1月，灵宝市被中国黄金协会授予中国金城荣誉称号。
为啥灵宝是物华天宝呢？就是说这里的宝贝多呀。
小秦岭金矿田就在豫陕晋交界处的灵宝、潼关一带，这里是我国第二大岩金产地。
灵宝黄金开采始于宋代，明朝已经具有一定规模了。
近代，人们在灵宝市豫灵镇的阌峪、阳平镇的金渠沟、故县镇的金硐岔、朱阳镇的枪马峪、樊岔峪，相继发现了古人采金留下的采洞、采坑等遗址。
据说近40年来，灵宝累计向国家交售黄金740多万两，实现利税超过140亿元。
自古，横跨陕西和河南的这条小秦岭下，不仅充满了宝贝，还流传着神奇的传说。
灵宝的上古以及沿革
前阵子去了渑池，参观了仰韶博物馆，回来查了一些三门峡的资料。发现灵宝这个地界自古都很神奇。
灵宝现在有一座山，叫做亚武山，这座山的原名叫玄武山。
亚武山
女娲炼五彩石补天，断鳌足以立四极，杀黑龙以济冀州，积芦灰以止淫水，事实上女娲不是个人，而是个部落。
这个女娲部落的首领是女娲和伏羲，女娲姓风，被称为黄河之神的长女，她杀死的鳌叫做玄武，在天地灾变的时候，女娲伏羲被玄武背负到黄河边的一个山洞里，躲过一劫。这座山被称为玄武山，洞被称为玄武洞，后避唐玄宗讳，才改名亚武山。
在灵宝当地发现的古文明遗址证实了上古时代这里有人类活动，女娲死后葬于黄河岸边，称为风陵，后来被黄河淹没，此地成为渡口，名曰风陵渡。
在两万年到距今五六千年期间，母系氏族衰落，上世纪考古学家安特生在三门峡渑池发现了仰韶文明，中国彩陶文化更早于欧洲的彩陶文化，彻底否定了中华文明源自欧洲的观点。
黄帝部落转为了父系氏族后称轩辕氏，自陕甘地区的轩辕谷东迁至三门峡灵宝，并在此定居。在随后的时间里，他们的触角伸向了河洛地区，比如偃师轩辕关。
他们在黄河下游发现了富饶的中原，最远到达了商丘和周口，并最终在新郑定都。
当时的河南，大象仍然存在，河南简称豫，山中有熊，山称为熊耳山，黄帝称有熊氏，开始从游牧转为农耕。
黄帝氏族的快速发展，带来了更加高级和精致的工具，大型聚居区开始出现。在三门峡灵宝发现了三圣村人、五帝村人等星罗棋布的遗址群，聚居区出现了手工业区、制陶区、还出现了围墙和排水沟。
人们的守土观念开始出现，在附近划出了墓葬区。
黄帝部落在往东发展过程中遇到了炎帝部落，他们打了一架。
作战中，炎帝部落有个身材高大，善于奔跑的氏族，名叫夸父，夸父来应援炎帝。黄帝派应龙部落从前线撤退，追击夸父，结果夸父身陷重围，往黄河岸边败逃。
夸父沿着黄河往渭河逃去，结果到了灵宝的一座大山下，首领死去，死去的地方位于阳平镇东南，被称为夸父山。
族人只好放下武器，宣布投降。夸父部落随身携带桃木杖，用来测日影，辨时辰。他们把桃木杖插入泥土，最终长成了一大片桃林。
轩辕皇帝在灵宝铸鼎安邦定国，
实现了第一次的民族大融合
这片桃林位于灵宝以西，潼关以东，只能栽种，不能砍伐。
周武王曾在此放牧，《尚书·武成》记载：偃武修文，归马于华山之阳，放牛于桃林之野，示天下弗服。
灵宝古称桃林郡，周朝称桃林寨，秦称桃林县，隋开皇十六年复置桃林县，属陕州，源自《寰宇记》：取古桃林寨为名。天宝元年改名灵宝县。
《山海经》记载：夸父之山，其北有邓林，称桃林，方圆三百里。
大战之后，黄帝在灵宝荆山炼铜铸鼎，鼎成，在里面熬煮草药，拯救百姓。
《史记·封禅书》记载：黄帝采首之铜，在荆山之下的湖边铸鼎，鼎成，有龙胡从天上垂下，黄帝骑龙升天，群臣后宫七十余人跟从，小臣不得靠近。悉持龙须，拔坠弓，抱弓而号，后称此地为鼎湖，弓曰乌号。
轩辕黄帝在灵宝铸鼎安邦定国，实现了第一次的民族大融合。
黄帝铸鼎原
传说李白经过此地写下古诗《飞龙引》：
黄帝铸鼎于荆山，炼丹砂，丹砂成黄金，骑龙飞上太清家，云愁海思令人嗟。宫中彩女颜如玉，飘然挥手凌紫霄，从风纵体等鸾车。等鸾车，侍轩辕，遨游青天中，其乐不可言。
灵宝县城西20公里的阳平镇徐家营有座黄帝庙，庙后100米的岭上有黄帝陵，高6米。此地也称为葬靴冢，因为据传言黄帝升天，只有一只鞋子被抓了下来。
近年，阳平镇积极推进北阳平遗址、西坡遗址开发，文化发掘保护及旅游产业发展取得了重大突破，荆山黄帝铸鼎原风景名胜区的景区规模不断扩大。
现在每年，黄帝铸鼎原都有海内外炎黄子孙寻根祭祖。
在唐朝改名灵宝之后两千年的时间里，灵宝一直没有改过名字，城区倒是变过地方。
上世纪五十年代，共和国百废待兴，毛泽东主席发出号召：一定要把黄河的事情办好！
于是，万里黄河第一坝——三门峡水库应运而生，先后淹没河南的陕州、灵宝、阌乡，陕西的潼关、朝邑，山西的永济、平陆，总计七座县城。
灵宝县老城墙和城楼，也因此卒于1956年。
灵宝老城墙
随之而来的就是大规模的移民搬迁，原来的灵宝县城居民，一部分企事业机关人员搬迁到了新县城，大部分平民百姓又分成两股方向：一股迁到了千里之外的甘肃敦煌安家，另一股则就近搬到了一处高台土塬上。
1959年，灵宝老城因三门峡水库工程开始深藏湖底，1363年的历史随之深埋。
还好，有沙畹在。这位42岁的法国贵族1907年来到了灵宝。他用一台可携式木箱照相机拍下了古城灵宝的美丽身影，让我们得以透过照片看到一百年前的灵宝古城。
灵宝的吃货口味随了关中
崤山，在洛宁县西北，长安（今陕西省西安）、洛阳之间的黄河流域，常与附近的函谷关并称崤函，是中国古代军事战略重地。
一百年前的函谷关
这是一个西南—东北走向的山，分东西两崤，延伸在黄河和洛河间。
函谷关这个关隘就位于今日河南灵宝县以北约15公里处，他是中国建制最早的雄关要塞。
在河南以西与陕西东部的崤山山脉，因呈现南北走向，几乎隔绝了中原和关中之间的所有通路。仅仅是在这里留下了一道极为狭窄的谷地。
因此，就有人觉得陕西的陕字，古意为夹方，特指这条长约15公里的山间小路。所谓陕西，意即函谷关以西。
就是这样一道雄关要塞，把陕西和灵宝分成了关口内外两边，但灵宝依然很多地方随着陕西这位邻居。
比如肉夹馍，比如羊肉胡卜，石子馍，辣椒油。
灵宝经过几千年的文化传承，积淀的美食经过一代又一代的传承形成了如今独具特色的灵宝小吃。
从外地来的小伙伴绝对不能错过的特色小吃就是烧饼夹肉。外地人叫肉夹馍，但灵宝就叫烧饼夹肉。
《舌尖上的中国》中有句话如此说到：大多数美食都是不同食材组合、碰撞产生的裂变性奇观，若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。而肉夹馍，正是这样一种相偎相依的奇妙存在。
尤其是一个烧饼夹肉再配上一碗香浓的鸡汁米线或者麻辣粉，那简直是味蕾的幸运。
一般情况，但凡有石子馍的摊子，旁边必有凉粉摊，甚至，很多卖石子馍的摊子自己就支个凉粉摊。
在火炉上架半尺圆平底锅，锅里滴几点油，放一层菱形薄凉粉片，撒盐洒水。烙至焦软，锅中央腾出碗大的地方，油炒葱花，拨小半碗凉粉，加蒜泥、调料、小磨油……再用碗盖住焐一会。然后将抄起烙焦的凉粉塞进开了口的饼。
炒的外焦里嫩的凉粉，用特制的石子馍夹着，尽管烫的嘴起泡，也一样吃的津津有味。凉拌的凉粉，长长的一条，酸辣爽口。
石子馍
炒凉粉
最好吃的当属小河的凉粉，大棚下，一份凉粉配上一碗醪糟汤，那味道简直了。
而一碗浓稠的胡卜，一小碟酱辣椒，在来点糖蒜，绝对是人间美味。最有名的当属羊肉胡卜，但凡有卖羊肉汤的店都有胡卜。
和郑州街头常见的现吃现冲、汤底乳白的羊肉汤不同，这里的羊肉汤色泽金黄，微微泛红，筷子翻动间就能看到碗底丰富的配菜，猛一看还有点像在吃烩菜。
一碗灵宝羊肉汤，应该是这个冬天最大的慰藉了吧。
（图片来源于网络）
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王小米
女，90后
豫东小地方人，摩羯座，猫奴
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