什么是负热量的食物呢？
有很多食物，它本身的热量非常低，富含的水分在80%以上，且还有大量的膳食纤维，使得在咀嚼和消化它们的时候了，所需要的能量其本身所提供的能量还要多。
大家知道：减肥就需要制造热量差，消耗的热量大于摄入的热量，所以这类食物非常的有利于减肥燃脂。
那下面的营养师将告诉大家几种非常接近负能量的食物，如果把他们加到我们日常的减脂餐减肥食谱中，就能够轻松地燃脂，帮助我们减肥成功。
1.芹菜
100克芹菜的热量只有13大卡，芹菜的纤维素可以促进肠道蠕动，减少体内废物、垃圾、毒素的堆积；芹菜的维生素、胡萝卜素，可以的抑制体内多余的热量转化为脂肪；芹菜中的植物元素和微量元素还可以有效的抑制高血脂，高血压，高胆固醇，吃芹菜还有利水消肿的作用。
2.海带
100克海带的热量只有16大卡，海带含脂低热量低富含膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，海带中的硫酸多糖可以清除血管壁中的胆固醇和血脂，同时还有助于排除体内毒素垃圾物质，有利于清除肠道壁粘附的多余油脂。
3.豆芽
100克豆芽的热量只有16大卡，绿豆芽含有大量的维生素C、植物纤维和水分，吃后饱腹感特别强，能促进肠道的蠕动，消脂通便；绿豆芽的植物蛋白可以分解被人体吸收的游离氨基酸，经常使用有助于消腻、利水消肿，还能控制食欲，防止饮食过量。
4.黄瓜
100克黄瓜的热量只有16大卡，黄瓜水分占比达到90%以上，而且黄瓜富含控制脂肪生成的瓜氨酸，可以起到消除体内脂肪，黄瓜中的膳食纤维可以有效降低血管中的胆固醇和甘油三酯的作用，如果将黄瓜和木耳搭配起来吃，可以将残留在消化系统中的杂质垃圾排出体外，有清肠排毒的作用。
5.西兰花
100克西兰花的热量只有27大卡，西兰花富含植物纤维，蛋白质，钙镁钾、维生素C、核黄素等营养素，营养丰富全面，饱腹感特别强，非常有嚼劲，食用和消化西兰花的过程中，可能会比它本身所具有的热量更高。
蓝豆豆营养师说：这些非常接近于负热量的食物特别有助于燃脂瘦身，他们富含水分膳食纤维，升糖指数都特别低，吃后可以获得较好的饱腹感，避免大量禁食食物，能整体上控制血糖的波动，还可以提升新陈代谢，从而控制体重。
但需要注意：日常饮食过程中不能只吃这些非常接近负热量的食物，要注意搭配，营养均衡；把这些食物的融入三餐当中去，采用健康的烹饪方式，以最大的保护食物的营养成分，这样就会让你的减肥事业事半功倍哦。