我们日常接触到的肉类来源，大多都是鸡，鸭为代表的家禽，以及猪，牛，羊为代表的家畜，然而不管是家禽还是家畜，它们大多是食草动物（大多数家禽会捕食昆虫，但更多的以谷物为食）。那么问题来了，为什么我们人类只吃食草动物的肉，而不吃食肉动物的肉呢？

首先我们知道，由于人口数量的激增，人类已经无法仅仅从自然界打猎或采集，就能够满足能量的需求。而是要驯养大规模的家禽、家畜等，才能保证人类能量来源的充足与稳定。就比如：我们日常生活中就会出现养鸡场，养鸭场以及养猪场等。

这些驯化的动物是我们能量的来源，但是我们要知道的是，并不是所有的动物都适宜被驯化，一般而言，适合被驯化的动物要满足6个条件：

性格温顺动物的食物来源广泛，易得生长周期短喜欢群居能够在人工环境下繁衍后代不要太胆小

其中，大多数食肉动物的性格非常暴躁，且具有较强的攻击力，在远古时期时，人们想要捕食它们，需要耗费更高的代价，甚至会付出生命。而另一方面，由于食草动物性格温顺，没有较强的攻击力，即使人们捕食它们，它们也不会对人类发出致命攻击，从安全性而言，捕食食草动物的安全性更高。

再者，由于食肉动物的脾气非常地暴躁，即使人们能够捕食成功，也不能用于饲养，因此食肉动物很难被驯化。可能会有一些人会说，如今有许多动物园就能够将食肉动物驯化的很乖，比如：老虎，狮子等。它们已经丧失了野性，可以和人类共同生活，既然如此那我们为什么不吃它们呢？

能量间的传递

其实，我们之所以不吃食肉动物的肉，是因为它们根本无法满足人类对能量的需求。

我们知道，同样是肉，人类吃100g牛肉和吃100g老虎肉能够获取的能量是一样的。但是牛在生长时，只需要吃草就可以，假设它们每天吃10斤草料，所需要的成本也不过是20元的草料而已。但老虎不一样，老虎要每天吃肉，一只老虎如果每天吃10斤牛肉，那么成本就是400元。

由此可见，人类如果吃食肉动物的肉，那么肉类的成本非常高，非常不划算。所以我们不吃食肉动物的肉，而是直接吃掉10斤牛肉，所获取的能量比直接吃食肉动物的肉更多。

另外，自然界的能量是会流动的，而且流动是有上限的。地球上大多数能量来源是太阳光， 植物通过太阳光进行光合作用从而产生能量，而牛通过摄入植物来获得能量，食肉动物通过牛再获取能量。

也就是说，能量是会在植物-食草动物-食肉动物之间流动，而能量在每一营养级流动时，都会消耗大量的能量，只能将自身10%-15%传递下去。

因此，当能量传递到食肉动物时，能量已经变得非常少，如果人类以食肉动物为食，那么人类可能早就因能量不足而灭绝了。

人类不吃食肉动物的其他原因

人们之所以不以食肉动物为食，另一个原因是因为食肉动物繁衍速度实在是太慢了。我们知道，鸡半年左右就可以生蛋，猪一年之后就可以产仔，而大多数食肉动物要等到3-5岁才能性成熟，而且每2年左右才能繁衍一胎，一胎通常才有1-2只。

由于食肉动物繁衍的速度实在是太慢，以至于人们在饲养时，很难大规模扩大生产，所以难以为人类提供能量。

另外，在自然界中，有许多重金属不容易被生物新陈代谢排出体外，而是富集在体内，并随着能量的移动而逐渐富集到上一营养级，以至于许多食肉动物体内都携带相当多的重金属，人类以食肉动物为食，有可能会导致重金属中毒。

另外，食肉动物会以肉类为食，也有许多会以腐肉为食，这意味着它们在生活中会接触到非常多的微生物，虽然它们体内有较强的抗体以及免疫力，但人类在处理这些食肉时，非常容易被微生物感染生病。

综合以上原因，所以我们才不吃食肉动物的肉。

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